酒店学院学生在全国职业技术院校在校生创意西点
技术大赛中获佳绩
由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，王森冠军联盟冠名的“王森冠军联盟杯”第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛总决赛 ，于11月3日—4日举行。来自全国53所职业院校，共128名选手参加了角逐。酒店学院焦宇知院长和赵敏老师共同指导的2019级中西面点工艺专业朱琳、杨勇两位同学，在本次大赛中分别获得金奖和银奖的好成绩。
本次大赛因疫情的特殊性，采用了全程网络直播的形式，要求选手在2小时内制作一款装饰糕点，主题不限。朱琳同学以“致敬抗疫一线的医务人员”为主题，设计了一款韩式裱花蛋糕。该款蛋糕主题鲜明，制作精细，歌颂了医务人员不畏生死、敬佑生命的职业精神，宣扬了中国人民崇高的家国情怀，受到了评委的高度高评。
学生的优异成绩以及在比赛中表现出的自信，充分展示了我院中西面点工艺专业学生优良的职业素养和技术水准，也彰显了我院教师的教学能力，同时也体现了本专业课程思政在专业教学中改革实效。
