由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，“维益.爱真杯”第十一届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛总决赛，于2021年12月15日举行。来自全国各大职业院校，共143名选手参加了角逐。在酒店学院系部领导和中西面点工艺专业全体老师共同努力下，2020级中西面点工艺专业孙文慧、郭其虎、惠敏三位同学，取得了两银一铜的好成绩。
本次大赛因疫情的特殊性，采用了全程网络直播的形式，要求选手在2小时内制作一款装饰西点，主题不限。回顾本次比赛，团队老师全程参与指导工作，并在学生设计作品阶段时，积极献策，将国家热点的思政元素充分地融入到比赛作品中，巧妙地用创意裱花蛋糕的形式宣传了“袁梦精神”、“航天精神”、“全面建成小康”等。
学生的优异成绩以及在比赛中表现出的自信，充分展示了我院中西面点工艺专业学生优良的职业素养和技术水准，也彰显了我院教师的教学能力，同时也体现了本专业课程思政在专业教学中改革实效。
面点201班孙文慧——创意裱花蛋糕《乃粒》
面点202班郭其虎——创意裱花蛋糕《航天圆梦》
面点203班惠敏——创意裱花蛋糕《幸福小康》
指导教师和学生合影