为加强西式烹饪工艺2023级新生对专业的认识与了解，引导新生更好地规划未来的学习生活，9月14日晚上，酒店学院西式烹饪工艺专业在教学楼举办了2023级新生专业介绍会，2023级全体新生参加了本次活动。会议由西式烹饪工艺专业教研室主任汪晓琳老师主持，副主任黄文垒老师、秘书薛盼盼老师出席会议。
活动开始，汪晓琳老师代表西式烹饪工艺专业团队表达了对2023级新生热烈的欢迎和殷切的希望。根据专业特色，汪老师对西式烹饪工艺专业做了具体的介绍，向同学们详细阐述了本专业人才培养方式以及培养目标、课程体系、现有的实训条件、专业建设等情况，解答了学生较为关心的本专业“学什么”“怎么学”“工作岗位有哪些”等问题，并对同学们提出要求，希望同学们大学期间把握机会，确定学习目标，为就业夯实基础。
其后，汪晓琳老师围绕专业发展现状，结合西式烹饪工艺毕业学生就业情况，为学生介绍了专业就业前景及职业发展路径，包括就业岗位、资格证书考取、毕业条件等，重点强调了学生应该具备的各项职业技能素质。希望同学们大学期间学有所成，学有所获。
本次专业介绍，为西式烹饪工艺2023级新同学正确认识本专业、热爱专业，主动地学好专业知识奠定了良好的基础，激发学生探索专业的兴趣，同时引导新生对未来大学生活进行规划，同学们表示，在今后的大学生活中，要不断充实自己，锤炼技能，掌握好专业知识和技能，为实现“大国工匠”的目标努力奋斗。