为全面精准掌握学生实习动态，持续强化校企协同育人实效，精准对接餐饮住宿行业人才需求，2025年11月至12月，酒店学院精心组建多支由学院领导、教研室主任及专业骨干教师组成的专项调研小组，分赴淮安、上海、南京三地开展访企拓岗、实习检查及校企合作交流活动，既为学生实习之路保驾护航，也为校企携手共赢搭建起坚实桥梁。
11月27日，学院副院长谷绒带队走访南京梅花餐饮管理有限公司与南京大惠企业发展有限公司，亲切看望酒店管理、中西面点、西式烹饪等专业的顶岗实习学生。经交流沟通，两家企业均为实习生量身定制了充足的岗前指导培训，并创新采用以老带新"的传帮带培养模式，助力学生快速适应岗位节奏、提升实操能力。企业方对我校学生的职业素养给予高度肯定，称赞同学们吃苦耐劳、爱岗敬业，能主动积极学习新知识、钻研新技能，展现出极强的环境适应能力与学习潜力。同时，企业结合行业发展实际，建议学校进一步优化教学内容，使其更紧密贴合企业生产实践需求，并希望通过深化校企合作，共同谋划开展订单式人才培养模式，实现校企资源共享、优势互补、共赢发展。
12月1日，学院副书记孟大伟带队赴淮安富康城酒店管理有限公司开展访企拓岗、实习专项检查。调研小组一行深入后厨等实习一线岗位，与实习学生、企业导师面对面交流，细致问询学生的工作实操进展、岗位适配情况及生活保障细节。我院同学们在实习中展现出扎实的专业功底与严谨的职业素养，不仅严格恪守企业规章制度，更主动向岗位师傅虚心求教，在实践操作、客户沟通服务等关键环节表现亮眼，赢得企业方一致认可。座谈会上，调研小组再三强调学生要坚守安全底线、秉持敬业初心，在实践中锤炼过硬技能、积累宝贵经验，同时明确表态，学校将始终作为坚强后盾，全力为学生实习提供全方位保障支持。企业方对我校实习生给予高度赞誉，称赞同学们上手快、肯钻研，专业功底扎实且责任心强，兼具良好的职业素养与团队协作能力，并表达了未来持续深化校企合作、携手共育餐饮行业实用型人才的强烈意愿。
12月4日-5日，学院党总支书记拾以超、教务处实践科科长李达等一行前往昆山阳澄湖费尔蒙酒店、上海gaga鲜语餐饮等企业开展访企拓岗、实习专项检查活动。学生实习情况整体良好，对食宿保障、休假制度、薪资待遇等非常满意，企业对我校学生的学习能力与创新思维给予充分认可，对学生的综合表现给予高度评价，并明确表达了深化校企合作、拓宽合作维度的积极意向。校企双方就后续拓展合作领域、优化实习培养方案等达成初步共识。班主任、专任教师分别就实习过程中的安全事项作了进一步强调，对毕业项目等给予了针对性的指导。
