酒店学院鼎红服务“勤俭节约”宣讲团入选2026年全国大学生“勤俭节约”宣讲团名单。9月8日，该宣讲团走进北京师范大学淮安学校（初中部），开展“青春守护中国粮”主题科普实践活动，带领初中学生学习粮食安全知识，体验趣味互动实践，树立爱粮节粮、节能低碳的良好意识。
活动伊始，志愿者带领同学们学习习近平总书记关于粮食安全的重要论述，引导大家关注国家粮食安全，并普及“世界粮食日”的由来、意义及相关背景知识。随后，志愿队分享参与乡村振兴社会实践的真实案例：团队挖掘本土普通食材价值，开展菜品创新研发，针对不同人群设计科学营养配餐方案，推行小份、适量就餐模式，通过标准化加工和科学膳食搭配，从加工、就餐源头减少食材丢弃，以技术手段实现基层惜粮减耗。这让同学们认识到，节约粮食不仅是“光盘”，也可以依靠专业技术减少全流程食物损耗。
在互动体验环节，志愿者组织了一项名为“粮食的传递之旅”的趣味游戏，旨在模拟粮食从农田到餐桌的完整流转过程，让同学们直观感受运输、加工等环节产生的损耗。结合游戏体验，志愿者引导学生观察、列举校园内存在的浪费现象，共同探讨哪些行为可以通过日常习惯加以避免，启发学生从校园小事做起杜绝浪费。随后，队员展示“圾中生智”创新创业项目，讲解餐厨有机固废转化再利用的循环模式，让同学们了解变废为宝的资源循环理念。志愿者还开展《低碳生活从节电开始》科普手册宣讲，介绍校园智慧节能、居家巧节电实用技巧，倡导节约每一度电，并推荐由中国水利水电科学研究院主编的《节约用水》一书，引导学生拓展阅读，树立水资源保护意识。
活动最后开展“勤俭节约从我做起”实践手工活动。同学们拿起画笔进行勤俭节约主题绘画创作，把光盘行动、节粮节电的所思所想落笔于画纸，在动手创作中内化节约理念。
此次活动将理论宣讲、游戏体验、项目科普、阅读推广、艺术创作融为一体，寓教于乐，让节约粮食、节能节水的种子扎根青少年心中，引导学生把勤俭节约转化为日常自觉行动。
