为帮助2026级新生快速读懂专业内涵，明晰行业发展前景，找准大学学习目标，扣好职业教育“第一粒扣子”，近日，酒店学院中西面点工艺专业开展新生面对面专业入学教育活动。
活动中，专业教师立足餐饮烘焙产业发展大势，解读行业朝着健康化、标准化、数字化转型升级的发展趋势。随着烘焙预制面点、文旅特色点心等新业态蓬勃兴起，市场急需复合型技艺创新人才，引导新生打破对传统面点行业的固有认知，充分认识行业广阔的发展空间，厚植专业认同感。
教师详细介绍专业人才培养定位、核心课程、实训条件、校企合作资源以及岗课赛证融合育人模式，结合往届学子就业、升学、技能竞赛获奖实例，梳理清晰的职业成长路径，让新生直观了解专业办学特色与核心竞争优势。
本专业联动星级酒店、烘焙连锁、文旅乐园等优质企业，开设现代学徒班、订单班，打通实习就业衔接通道。针对学生关切的就业岗位、专转本报考、职业技能证书考取等热点问题，老师们逐一解答。
此次入学教育旨在进一步夯实新生专业归属感，激励同学们潜心打磨技艺，传承创新淮扬面点文化，努力成长为适配区域餐饮产业发展的高素质技术技能人才。
