我院学生在第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛总决赛获银奖

2024年10月18日，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，全国食品生产职业教育 教学指导委员会指导的“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛总决赛在武汉国际博览中心隆重举行。本次大赛面向全国范围内职业技术院校，有上百名学子参加初赛，经过初赛选拔，最终由来自全国51所职业院校的91名选手晋级现场总决赛。

经过现场激烈角逐，我院中西面点工艺专业2023级学生夏佳祥同学现场制作的《醒狮纳福》主题创意裱花蛋糕受到了评委老师们的一致好评，取得了银牌佳绩。《醒狮纳福》作品将中国非遗传统醒狮文化融入蛋糕设计中，辅以“福”字、牡丹花点缀装饰，寓意富贵吉祥、纳福喜庆，传递对美好生活的信心、祝愿与期盼，表达对中国传统文化的热爱与自信。